蒙牛是在物流上较早实践“全程冷链保障”的企业，在“奶牛—奶站—奶罐车—工厂—超市”这一运输序列中，均采用低温、封闭式的运输，保证在最短的时间内、最有效的存储条件下，完成各个运输环节的任务。蒙牛表示，不仅是从工厂到超市，而应在从牛奶挤出到消费者的餐桌的整个过程中，所有的物流环节均要保障到位。
2016年，卢敏放对蒙牛事业部架构进行调整，正式成立了低温事业部，要求加速变革，以更好更快地应对市场及消费者需求。目前，蒙牛低温旗下冠益乳、优益C、大果粒、老酸奶等乳品表现强劲，并将最新的互联网和大数据技术融入到企业生产管理提升、菌种及产品研发、营销创新等层面，为消费者创造了更好的健康体验。
从整个市场来看，蒙牛的酸奶品类革新有目共睹，已连续14年占据中国低温乳制品行业份额第一。其中，蒙牛冠益乳是连续9年获得行业第一的品牌。
这些产品不但在全国低温新鲜乳制品市场一直保持份额领先，还为大众做出了肠道健康的明确导航，将“益生菌”、“营养均衡”、“脑肠轴”等概念有效传递给消费者，持续普及国民肠道健康问题，深受广大消费者认同。
由中国营养学会主办、蒙牛乳业承办的“健康中国营养+联盟”启动仪式于5月29日“世界肠道健康日”期间在京举行。中国营养学会理事长杨月欣女士在启动仪式上指出，“健康是生命的基础，而营养则是人类维持生命、促进健康的重要因素。‘健康中国营养+联盟’就是要将学术界、行业协会、媒体和企业各方紧密联系起来，加强协作，推进研发，传递健康观念，造福百姓，为国民的大健康事业贡献更多力量。”
蒙牛营运管理系统物流管理中心推行的冷链GPS过程管理项目取得显着成效。以蒙牛北京、马鞍山、泰安、眉山、和林五个事业部为试点单位的GPS监控率达到100%，八个推广单位GPS监控率到达88.9%，共投入832套移动便携GPS设备。2013年，蒙牛已实现100%线路监控。